Archi leader des tablettes de dégustation avec 60 % du chiffre d’affaires et une progression quasi continue depuis 15 ans, Lindt innove sur les recettes au chocolat au lait. Le Suisse lance une gamme premium jouant sur le taux de cacao, comme il l’a fait sur le chocolat noir voilà déjà longtemps.

Alors que la teneur moyenne tourne autour de 30 %, Lindt signe trois tablettes contenant 45 %, 55 % et même 65 % de cacao. Un record sur le chocolat au lait, qui permet au passage d’offrir un produit nettement moins sucré.

Source : Lindt fait monter le taux de cacao sur le chocolat au lait / Les produits – Linéaires – Le magazine de la distribution alimentaire