Tous les articles par François Philippon

A propos François Philippon

Le secret des recettes Léonce Blanc, c’est la sélection de fruits de qualité et un procédé simple & respectueux: une cuisson spécifique qui préserve les qualités des fruits, beaucoup de fruits et juste la bonne quantité de sucre. Nous avons le plaisir de mettre en avant aujourd’hui trois recettes et leurs applications possibles pour les […]

Vin Nature – Vin Sans Soufre Aujourd’hui il n’y a aucune législation ou cahier des charges définissant le vin nature ou naturel. Il s’agit plutôt d’une philosophie de production qui n’est pas encadrée.Dans le cas du vin sans souffre la législation impose le logo « contient sulfites »quand la quantité de sulfites est supérieure à 10mg/L. Le […]

En 1992, Lune de Miel® créait le premier miel en doseur et révolutionnait la consommation de miel au quotidien. En 2018, la marque phare de Famille Michaud Apiculteurs continue d’innover et lance le premier miel en doseur grand format ! — Un conditionnement pratique en grand formatLune de Miel®, marque référente des miels en conditionnement pratique, […]

L’ensemble de ces dégustations sont réservées aux professionnels de la filière Vin. Sauf précision explicite, l’accès est sur demande ou sur invitation. Dégustation de l’association de Grands Crus Classés de Saint-Emilion Pré-Primeurs réservé à la Place de Bordeaux, le 26 mars 2018 de 17  h à 21 h au Palais de la Bourse à Bordeaux. Du […]

2017, une année au top pour Lindt et Federer! Hier, Lindt et Roger Federer ont officialisé la prolongation de leur contrat de partenariat. Le tennisman suisse l’a notamment annoncé sur sa page Facebook réunissant 15 millions de Fans. Ambassadeur Lindt depuis 2009, Roger Federer a multiplié les apparitions marketing pour Le Maître Chocolatier ces dernières années. De […]

Selon Iri, durant la semaine caniculaire du 12 au 28 juin, hypers et supers ont enregistré un chiffre d’affaires additionnel de 90 millions d’euros. Les ventes de glaces, salades, boissons fraîches et produits solaires ont explosé. C’est peu de dire que, du strict point de vue commercial, cette vague de chaleur a été la bienvenue […]

Comme chaque année, Au début du printemps, au moment où les vins en élevage en fûts commencent à se livrer et à donner de sérieux indices sur le profil du millésime, les producteurs bordelais organisent la cérémonie des Primeurs . Du 4 au 6 avril 2017, sous la houlette de l’Union des Grands Crus, les […]

Le printemps est bel et bien là et l’innovation dans le secteur des boissons sans alcool retrouve sa vigueur. Le marché a souffert en 2016 (-2,7 % sur les ventes en France) selon le cabinet Xerfi, en raison d’un manque de nouveautés en rayon et aussi de la mauvaise image nutritionnelle des sodas. Pour se […]