Nicolas Feuillatte

Le Centre vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte (CV-CNF) est la première union de producteurs de Champagne. Il regroupe 84 coopératives représentant plus de 5 000 vignerons.

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Le CV-CNF rassemble 82 coopératives en Champagne

Champagne Feuillatte

Le statut coopératif du Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte lui confère un atout unique : la richesse et la diversité d’un approvisionnement assuré par des vignerons au savoir-faire unique.

Cette situation incomparable ouvre aujourd’hui à la marque de Champagne plus de 2 250 hectares de ce vignoble unique au monde : sa position septentrionale, des conditions climatiques alliant l’influence océanique et continentale, un sous-sol crayeux naturellement irrigué, une implantation en coteaux, une grande variété de parcelles en font un terroir original et une appellation contrôlée.

Tout est pensé avec un impératif absolu : respecter la nature et exprimer la typicité des terroirs. Les vendanges sont exclusivement réalisées à la main. Ainsi l’intégrité des grappes de raisin sera préservée jusqu’aux pressoirs. Ceci garantissant la qualité du jus qui ne subit dès lors aucune oxydation. Cette méthode permet également aux vignerons de ne sélectionner que les meilleurs raisins afin de proposer au Chef de Cave une qualité incomparable et inimitée.

Les raisins approvisionnés au Centre Vinicole sont ainsi issus de:

  • 13 des 17 Grands Crus de la Champagne
  • 33 des 42 Premiers Crus recensés
  • 259 des 320 autres crus de l’appellation

De la Vallée de la Marne à la Côte des Bar en passant par le Massif de Saint‑Thierry, la Montagne de Reims, la Côte de Sézanne et la Vallée de l’Ardre, le CV‑CNF s’appuie sur le professionnalisme et l’exigence de plus de 5 000 viticulteurs.

A cette diversité de l’approvisionnement s’ajoute une qualité de raisin privilégiée. Elles sont composées d’1/4 de Chardonnay, 1/4 de Pinot Noir et 50% de Pinot Meunier. Ainsi, les récoltes proposent une palette aromatique sans équivalent.

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